Unsere Koch-Auszubildenden der Klasse Kö 11B beschäftigten sich mit folgenden Inhalten:
- Einweisung in das Pacojet-System
- Zubereiten von Apéros, Suppen, Kräutern und Pasten, Farcen, Gemüse und Desserts
- Optimaler und effizienter Einsatz des Pacojet-Systems
- Erweiterung der Einsatzmöglichkeiten des Pacojet-Systems
- Dos & Don´ts, Reinigung, Pflege und Wartung
Organisation: FOL Roland Stieglmeier-Maidl
Leitung: Andreas Seela
Ein sehr gelungener Workshop, bei dem die Schülerinnen und Schüler mit Eifer dabei waren und viele Eindrücke mit in die Ausbildungsbetriebe nehmen können.
