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Schulleben
Schüler der Hotelberufsschule spenden ihr Trinkgeld
Wir sind sehr stolz auf unsere Schülerinnen und Schüler! Mit großer Hilfsbereitschaft und sozialem Engagement haben sie beschlossen, ihr Trinkgeld an Vincent Fuchs zu spenden. Diese Geste z…
Unser Kollege Stefan Obermüller wirbt für die deutsche Berufsausbildung in Kirgisistan
Workshop mit Sterneniveau an der Hotelberufsschule Viechtach
Wie soll ein Dessertteller für einen Gast aussehen? Mit dieser Einstiegsfrage eröffnete Nicolas La Rocca, Patron des Deggendorfer Sternerestaurants Edl Eins, gemeinsam mit seinen Köchen Amadeus Schmi…
Schmankerlwanderung - Rezeptur "Kürbis-Currry-Cappuccino
Köche erkunden die Viechtacher Firma Wamsler
Schüler werfen Blick hinter die Kulissen
Köche aus erstem und zweitem Ausbildungsjahr besuchten die Viechtacher Firma Viechtach. Einen spannenden Einblick in die Produktion von Herdblöcken erhielten…
Schulungsinitiative Jugendschutz
Schulungsinitiative Jugendschutz für das 2. Ausbildungsjahr in den Gastklassen. Nachdem bereits im Fach Getränke und Service das Thema „Jugendschutzgesetz“ behandelt wurde, konnten die angehenden Fac…
Eine süße SchiLF - Pralinenkurs mit Simone Beckenbauer
Das Kollegium der HBSV konnte sich einen Nachmittag lang mit dem Temperieren von Kuvertüre, der Herstellung von Füllungen aus Ganache, Gelee, Nougat..... und damit dem Anfertigen von köstlichen Prali…
Abschlussschüler der Hotelberufsschule Viechtach sammeln internationale Berufserfahrung in Dublin
Vom 18. bis 31. Mai 2025 absolvierten die Auszubildenden des dritten Lehrjahres mit Zusatzqualifikation im Fach Internationales Hotelmanagement an der Hotelberufsschule Viechtach ein zweiwöchiges Aus…
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