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Schulleben Hotelberufsschule

Aus dem Stoi in die Schulküche

Bis vor Kurzem Spitzengastronomie, jetzt Klassenzimmer: Nach ihrem eigenen Ausflug ins Fernsehen - Eva Brandl machte 2018 bei "The Taste" mit - fing die Bad Kötztingerin im November 2019 bei Lucki Maurer in seinem "Stoi" in Schergengrub bei Rattenberg als Küchenchefin an.

Bis Samstag vor Schuljahresbeginn arbeitete sie im Restaurant des Fleischpapsts. Zwei Tage später bestritt sie ihre erste Lehrerkonferenz und unterrichtet nun an zwei Tagen die Woche die Koch-Azubis.

Zum Abschluss ein Drei-Gänge-Menü

Garnelen, Kalbsrücken und Kuvertüre waren die Pflichtzutaten für die 13 Köche bei der praktischen Abschlussprüfung der Hotelberufsschule Viechtach. 39 Köche und 30 Hotelfachmänner /-frauen wurden geprüft und drei Absolventen sind auf Grund ihrer besonderen Leistungen geehrt worden.