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Berufsschulabschluss mit Note 1,0

Drei Köche, vier Hotelfachleute und eine Restaurantfachfrau legten am 17. Januar 2024 ihre praktische Abschlussprüfung im Gastgewerbe ab. Ihre schriftliche Abschlussprüfung hatten sie bereits Ende November 2023 bestanden.
Erfreulich für die HBS Viechtach waren besonders die guten schulischen Leistungen von den fünf Hotel- und Restaurantfachleuten, die ihre Prüfungen bereits ein halbes Jahr früher ablegten. Die Viechtacher Hotelfachfrau Anna-Lena Eckmann erreichte sogar einen Berufsschulabschluss mit der Traumnote 1,0. Für ihren Fleiß wurde Anna-Lena mit einer Staatspreisurkunde ausgezeichnet verbunden mit einer Geldzuwendung vom Förderverein der Schule in Höhe von 150 Euro.
Ihre Ausbildung absolvierte Anna-Lena Eckmann im Bayerwaldhof Liebenstein, dessen Verantwortliche sich auch über die Note 1 in der praktischen Abschlussprüfung freuen dürften. Dieser Erfolg ist wieder einmal Beleg dafür, wie erfolgreich das Zusammenspiel in der dualen Berufsausbildung zwischen Betrieb und Schule sein kann.

Tag der offenen Tür ein voller Erfolg

Die Vorbereitungen des Teams der HBSV haben sich gelohnt. Das 50jährige Jubiläum wurde mit einem Tag der offenen Tür ein voller Erfolg. Vielen Dank an alle Mitwirkenden, den Gästen und vor allem unseren Schülern, die zum Gelingen dieses großartigen Tages beigetragen haben.

HBSV auch heuer wieder bei der Viechtacher Schmankerlwanderung dabei

Zum dritten Mal beteiligte sich heuer die Hotelberufsschule Viechtach an der Schmankerlwanderung. Am sonnigen Standort in Tresdorf servierten die Lehrkräfte Eva Brandl, Stefan Obermüller, Roland Stieglmeier-Maidl und Xaver Dietrich den Gästen leckere Zwiebelkuchen mit Frischkäsecreme, Schinken und Lachs.

Die tolle Stimmung sowie die positiven Rückmeldungen vieler Wanderer waren Lohn für einen sonntäglichen - zehnstündigen - Arbeitseinsatz der Lehrkräfte. 

Schulinterne Zusammenarbeit - besser geht es nicht!

Teamwork nach Maß
BGJ Schreiner fertigen für die Hotelberufsschule als Abschlussprojekt eine Rezeption

Schon seit geraumer Zeit war beim HBSV-Team der Wunsch vorhanden, für die Schulaula eine neue Rezeption anzuschaffen. Ob im Englischunterricht für ein Rollenspiel beim Einchecken eines ausländischen Gastes oder zum Einüben von routinemäßigen Arbeiten am Empfang – praxis- und realitätsnäher mit einer mobilen Rezeption geht es nicht.

So entstand der Gedanke über eine Zusammenarbeit mit dem BGJ Schreiner an der Hauptstelle in Regen. Und Fachpraxisleiter Reinhard Dirmeyer sowie FL Florian Sedlmeier hatten für die Wünsche der Viechtacher Kollegen ein offenes Ohr. Nachdem die Schüler der Klasse Holz 10 die Aufmaßskizze vom "Kunden" gesehen hatten, wurde die Klasse in vier Gruppen eingeteilt. Jede Gruppe musste spezielle Aufgaben erledigen. Eine Gruppe fertigte die Werkzeichnung an, eine andere die Stückliste, wieder eine andere den Ablaufplan. Die letzte Gruppe programmierte das CNC-Bearbeitungszentrum. Auf dieser Maschine wurden dann alle Möbelteile zugeschnitten und mit Konstruktionsbohrungen versehen. Dabei wurden unterschiedliche Materialien zum Bau der Rezeption verwendet, wie kunststoffbeschichtete Spanplatten (schwarze Bauteile), Furnierplatten in Buche für die Bodenplatte und die Ablagen und Spanplatten, die von den Schülern selbst furniert und auch lackiert wurden. Als Dekorleisten verwendeten die Schüler geöltes Lärchenholz. Die obere Front beschichteten sie mit Kunstbeton. Den Zusammenbau erledigten die einzelnen Gruppen selbständig. Hierbei handelt es sich um das Abschlussprojekt des ersten Ausbildungsjahres, bei dem die Schüler ein außergewöhnlich hohes Niveau zeigten.

Nach der Anlieferung dieser Abschlussarbeit bedankte sich das HBSV-Team bei den Lehrkräften und den Schülern für dieses schöne Möbelstück, das sich sehr harmonisch in die Schulaula einfügt, mit einer kräftigen Brotzeit.